Datos generales Tacos, platillo de mayor consumo en tiempos de pandemia Fecha inicio de la fuente 2021-03-31 Fecha fin de la fuente 2021-03-31 Estado Puebla Detalle de la fuente documental Tipo documental Reportaje Síntesis César García Tizatl, director del Festival Virtual del Taco, informó que en Puebla, los tacos se posicionaron como el platillo de mayor consumo durante la presente pandemia. Además, la plataforma digital Uber Eats reveló que en el 2020 este platillo aumentó sus pedidos un 60 por ciento, siendo los fines de semana cuando más se consume. Productor Milenio Diario Soporte Página web Acción principal Informar sobre el aumento del consumo de tacos durante la pandemia tanto a nivel local, como a nivel nacional Sujetos Verónica López Datos del Registro Instrumento Equipo de cómputo o Dispositivo móvil Nombre de quien Registra Águila Rivera, Sergio Fecha de registro 2021-04-01 Estado de Registro Ciudad de México Municipio de Registro Miguel Hidalgo Anexos Links relacionados Día del Taco. PDFs Anexos Nota sobre consume de tacos durante pandemia. (435.57 KB) Observaciones De quien registra:Los efectos de la pandemia llegan hasta nuestros hábitos de consumo alimenticio. Los tacos siempre nos han acompañado en todo evento social, no era raro estimar que su consumo durante la pandemia iba a incrementar; he ahí una disyuntiva ¿es bueno que aumente el consumo de tacos o es preocupante, teniendo en cuenta las complicaciones que pueden generar para las personas que padezcan coronavirus? Considero que es compleja la situación, porque -como hemos dicho anteriormente- los hábitos alimenticios de la población mexicana sí han cambiado durante la pandemia, pero no lo suficiente para trastocar de fondo esta situación y provocar un aumento de peso durante el confinamiento.
