Datos generales

Panaderías de Morelia buscan vencer la pandemia

Fecha inicio de la fuente
Fecha fin de la fuente
Municipio
Morelia
Detalle de la fuente documental
Tipo documental
Síntesis

Josafat Pérez, entrevista a dueños de tres panaderías artesanales en Morelia sobre las dificultades que han sorteado durante la pandemia. Una de las dificultades es el cierre de las sucursales a pesar de que el pan es un alimento de la canasta básica. Plantean la problemática de competencia contra las panaderías industriales.

Productor

Josafat Pérez, El Sol de Morelia

Soporte
Acción principal

Entrevistar

Sujetos
Dueños de panaderías artesanales
Datos del Registro
Nombre de quien Registra
Téllez Jiménez, Karla
Fecha de registro
Estado de Registro
Municipio de Registro
Morelia
Anexos
Leyenda

Se cuenta con el video de la entrevista y con un total de nueve imágenes, si requiere el video y la imagen restante envíe correo a archivospandeia@unam.mx.